Medy.ru
->
Травматология и ортопедия
❝ Эта опасная кухня ❞
Точной статистики кухонных травм не существует. Но уж одно то, что здесь постоянно что-то кипит, жарится, перемалывается или печется, делает эту традиционно любимую нами комнату весьма опасной. ОЖОГ. Нет дня, чтобы не потребовалось, скажем, перелить закипевшее молоко из одной посуды в другую, слить воду со сварившейся картошки или овощей для винегрета. Чуть наклонишь кастрюлю набок, да перекосишь и - ox! - горячая струйка уже на руке. Или заденешь второпях рукой за раскаленную кастрюлю, сковородку... Что делать? Бегом к водопроводному крану, подставить руку под холодную струю - чем холоднее, тем лучше. И пока стихает боль, вспомнить - где стоит сода. Быстро - чайную ложку на стакан воды, размешать, намочить в этом растворе кусок бинта, марли, отжать и приложить минут на 30 к обожженному месту. Сода размягчит кожу и благодаря своим химическим свойствам затормозит проникновение ожоговых поражений глубже. Мало кто задумывался, какой опасный объект - сковородка с кипящим маслом. Если в этот момент попадет на нее жидкость полыхнет горячим паром, взметнется брызгами горячего жира: на руки, налицо... Первая помощь та же - холодная вода, но кроме того, под струёй следует тщательно смыть мылом остатки жира. Хуже всего, если капля кипящего жира попадет в глаз. Надо побыстрее промыть его сначала холодной водой, а потом чайной заваркой. А назавтра, для полной гарантии безопасности, сходить к глазному врачу, потому что ожог горячим жиром способен вызвать повреждение роговицы. Чайная заварка станет домашним лечебным средством, если второпях попробуете кипящий суп и обожжете язык и губы. Холодную заварку в несколько приемов подержите во рту: содержащийся в ней танин окажет дубящее действие и снимет раздражение нежной слизистой оболочки. УШИБ. При работе на кухне нужны и глазомер, и осмотрительность. Отбивали, допустим, мясо, и удар пришелся по пальцам. Или доставали с полки посуду, а тяжелая сковородка упала на ногу. Ушибы порой очень болезненны! Первая помощь - холод. Достаньте кусочек льда из морозилки, оберните салфеткой или полотенцем и приложите к ушибленному месту. В течение дня повторяйте процедуру несколько раз, продолжите и назавтра. Если краснота и припухлость не исчезают, на третий день холодовую терапию заменяют тепловой. Самый простой согревающий компресс - водочный. Кусочек марли намочите в водке, отожмите, оберните ушибленное место, накройте вощеной бумагой или целлофаном, поверх положите слой ваты и закрепите. Такой компресс может прогревать практически целый день, чаще всего этого бывает достаточно. ПОРЕЗ. Кухонь без ножей не существует, вот и страдаем порой от них и тупых, и острых. Чтобы нашинковать, к примеру, капусту или просто нарезать лук колечками тупым ножом, потребуется вдвое больше сил и... притупится бдительность. Острым работать - одно удовольствие, но исключается торопливость. Словом, с ножами все ясно: чуть наискосок взять, палец не убрать - и потекла кровь. В домашней аптечке обязательно держите перекись водорода: ватный тампончик, смоченный перекисью, лучшее кровоостанавливающее средство. Перекиси не оказалось? Тогда просто крепко прижмите порез сухим тампончиком. Затем смажьте края йодом, бриллиантовым зеленым (зеленкой) или крепким раствором марганцовки и забинтуйте. Порезаться можно, если что-то разобьется. Особенно травмоопасно стекло: стакан, рюмка. Не вздумайте собирать осколки голой рукой! В крупных легко наткнуться на мелкие, иглообразные, а такой осколок легко входит под кожу. Битое стекло собирайте на совок веником либо влажной тряпкой и - в мусоропровод. ЗАНОЗА — другая неприятная вещь. При мытье, например, старой, шероховатой разделочной доски в палец может вонзиться тонкая щепочка, при разделке мяса, рыбы - косточка. Занозу обяза
... читать далее
[стр.1] ѕерейти на стр.2 |