❝ Артрит: виноваты углеводы ❞

Узловатые непослушные пальцы, распухшие суставы, боль, невозможность заниматься привычными делами... Все это знакомо миллионам людей, страдающим ревматоидным артритом. Несмотря на многообразие методов лечения причины болезни до сих пор остаются загадкой для мировой медицины.

Аутоиммунные заболевания, к которым относится ревматоидный артрит, вызваны сбоем в работе иммунной системы человека, когда организм вдруг начинает вырабатывать антитела и пытается отторгнуть свое родное. Подобное недоразумение, нападение на самого себя - аутоиммунитет происходит вследствие своеобразного "шумового фона", присущего иммунной системе. Эти "помехи в эфире" дезориентируют некоторые активные элементы системы, которые тут же бросаются в бой, не разбирая, где свои, а где чужие.

Традиционно считается, что к артриту приводит неадекватная реакция организма на собственные белковые соединения - пептиды.

Но, по мнению некоторых профессоров из Гарварда, пора отойти от этой теории и взглянуть на проблему иначе.

Авторы нового подхода уверяют, что обвинение надо предъявлять не белкам, а углеводам, конкретно: модифицированным сахарам глюкозаминогликанам. Это основной компонент хрящей, синовиальной жидкости (естественной смазки сустава), соединительной ткани, кожи. Именно их организм вдруг начинает воспринимать как угрозу и отвечает воспалением - ревматоидным артритом.

Эксперименты подтвердили действие глюкозаминогликанов как невольных подстрекателей заболевания: все симптомы артрита были у подопытных мышек налицо. Затем исследователи взяли образец воспаленной ткани человека, страдающего артритом, и обнаружили клетки того же типа, что и у заболевших зверьков.

Целью дальнейших исследований, считают авторы и сторонники новой теории, должно стать создание лекарственных препаратов, направленных на подавление роста клеток иммунной системы, неправильно реагирующих на ни в чем не повинные углеводы.

Ну а больным артритом врачи рекомендуют придерживаться малоуглеводной диеты. Им противопоказаны белый хлеб и сладости, желательно есть поменьше сладких фруктов (например, бананов), зато очень полезны растительные масла и рыба, которую нужно есть не реже 2-3 раз в неделю.

»сточник: Хараз А. Здоровье. 2003. №4. С.82




[стр.1]